Порционная пицца👏
Ингредиенты:
💦Вода теплая 250 мл
🍭Сахар 1,5 ст.л
🧂Соль 1 ч.л
🥡Дрожжи пакетик -7 гр
🥚Яйцо 1 шт
🧈Сливочное масло 40 гр
🌾Мука ~500 гр
Для начинки:
🌭Колбаса
🧀Сыр
🥒Маринованные огурцы
Для соуса:
🥄Кетчуп
🍺Майонез
Приготовление:
К теплой воде добавьте соль, сахар и дрожжи. Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи. Через 5 мин появится шапочка.
Влейте растопленное остывшее масло и разбейте яйцо, перемешайте. Начните просеивать муку и замесите тесто.
Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно. Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий. Может немного липнуть к рукам. Тесто и посуду смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1-1,5 ч.
Тесто подошло, еще раз обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте шарики и раскатайте мини-пиццы. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть минут 15. (накрывайте полотенцем или пищевой пленкой)Затем смажьте соусом и выложите начинку. В духовку 200 гр 15 минут.